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Mortadella Di Bologna IGP

Disponibilita': Disponibile
Mortadella Di Bologna IGP
9,80 €

La Mortadella Due Torri Alcisa Gold Quality “Storica” è una mortadella a basso contenuto di grassi, leggera, e dall’aspetto unico, cotta nell’inconfondibile sacco di tela juta e perfezionata con le moderne tecnologie Alcisa. La “Storica” è la sola mortadella che si differenzia per quel profumo, quella fragranza e quella morbidezza che la rendono ineguagliabile.

La “Storica” è il prodotto adatto a chi vuole distinguersi e conferire alla propria attività un’immagine di categoria superiore. Prodotto insaccato in budelli naturali che ne permettono il normale ed indispensabile calo di cottura. Il prodotto finito presenta un colore rosa chiaro uniforme, un profumo intenso, caratteristico.
Il sapore è delicato per assenza di speziature aggiuntive.
L’impasto è compatto, plastico alla pressione con assenza di alveoli gelatinosi.
I cubetti bianchi sono uniformemente distribuiti nell'impasto magro.

Maggiori Informazioni
Prezzo 9,80 €
Peso 0,7
Prezzo al Kg € 15,00
Quantità Pezzo
Ingredienti Carne di suino, trippino di suino, sale, pepe, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio
Tipo di carne suino
Modalità di conservazione In frigorifero a temperature di 0°C/+5°C. Data di scadenza consigliata: 100 giorni dalla data di confezionamento.
Principi nutritivi Valori nutrizionali per 100 g di prodotto finito: Proteine 14,63 Grassi 25,65 Sodio in g 2.43
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